“食品安全”是一个广义全生命周期的概念，食品安全涉及到一系列广泛问题，这些问题在食品从生产到消费链条上的各个环节都会发生。不同产品涉及到不同的食品安全风险，对人们的健康造成的威胁类别和程度各异，包括源自细菌、病毒、寄生虫、化学品、生长激素和兽药的各类风险。
随着生产力水平的提升以及城市化进程的加快，人们对于食品安全的关注度也在不断提升。民以食为天，食以安为先，安以检为准。预防、控制和消除食品安全风险，保障人身、财产安全，建立健全食品安全标准体系、开展食品监督抽检，是保证食品安全的重要措施，是实施食品卫生监督的基础。
雷磁针对 2023 年食品安全监督抽检实施细则（2023 年版）制定了对应的解决方案。
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产品推荐 |
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检测参数 |
产品 |
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酸价、过氧化值、酸度、总酸、高锰酸盐指数、氨基酸态氮、 氯化钠、碘、谷氨酸钠、氯、钙、磺酸钠（又名甜蜜素）、苯甲酸钠、山梨酸钾 |
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电导率、TDS |
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pH |
PHSJ-3F 实验室 pH 计 |
| 食品添加剂苯甲酸钠 | DGB-421F 型便携式水质色度仪 |
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余氯（游离氯）
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应用案例 |
上海市嘉定区园大路5号
